619:614 В 39 Ветеринарно-санитарная экспертиза : учебно-методическое пособие для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 110 с. - URL: http://irbis.bgsha.ru/sotru/00286. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - ~Б. ц. - Текст : электронный. УДК619:614 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): учебно-методическое пособие -- экспертиза мяса -- мясо животных -- мясо домашней птицы -- экспертиза яиц -- экспертиза субпродуктов -- баночные консервы -- протокол № 3 от 10.11.2021 -- Рейтинг 2021-2022 -- Выпуск 6 Аннотация: В учебно-методическом пособии представлены темы лабораторных работ по проведению занятий семинарского типа и самостоятельной работы обучающимся по направлениям подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 Ветеринария для изучения учебной дисциплины «Ветеринарно-санитарная экспертиза», включающая краткую теоретическую информацию, способствующую усвоению материала, контрольные вопросы для самоконтроля и закрепления полученных знаний.