Студенты Бурятской ГСХА проводят исследование по выращиванию лекарственного гриба шиитаке

Студенты агрономического факультета Олча Минчеймаа и Нина Ангархаева в рамках гранта ректората проводят исследование по выращиванию лекарственного гриба шиитаке на различных местных субстратах.

Их результаты показали, что солома льна масличного — идеальный субстрат для шиитаке, превосходящий зерновые культуры и рапс. Это открытие не только подчеркивает потенциал использования местных ресурсов, но и даёт новую жизнь соломе льна, которая в Бурятии остается невостребованной.

Это исследование может стать первым шагом к более широкому использованию соломы для выращивания этого гриба. А впереди у наших студентов новые планы: они намерены продолжить работу по селекции грибов для создания сухих порошков в качестве иммуностимулирующих средств.